Ingin Mengolah Cokelat? Siapkan 8 Peralatan Ini!

Ingin Mengolah Cokelat? Siapkan 8 Peralatan Ini!

AJAR Hospitality

Ingin Mengolah Cokelat? Siapkan 8 Peralatan Ini!

AJAR.id – Hello Ajarian! Cokelat adalah bahan yang sangat umum digunakan dalam pembuatan dessert. Cokelat bersifat fleksibel dan bisa dibuat menjadi berbagai bentuk sesuai keinginan. Umumnya, cokelat digunakan sebagai isian (filling), pelapis (coating), serta untuk dekorasi.

Sebelum Kamu mengolah cokelat, ada sejumlah peralatan yang perlu disiapkan. Peralatan tersebut diantaranya:

  1. Tray
    Tray atau baki digunakan untuk membawa beberapa cetakan cokelat sekaligus. Menggunakan tray dapat memudahkanmu untuk menangani cokelat yang sedang diolah, sehingga Kamu tidak perlu bolak-balik untuk membawa adonan cokelat ke lemari pendingin dan sebaliknya. Semua tray ini harus memenuhi standar makanan. Tray yang digunakan dalam lingkup kerja profesional harus berukuran sama.
  2. Rak susun
    Rak susun berguna untuk menaruh tray berisi olahan cokelat. Rak yang memiliki roda akan memudahkan pergerakan di area kitchen.
  3. Bowl
    Bowl alias mangkuk sangat diperlukan dalam pengolahan cokelat. Berbagai ukuran bowl diperlukan untuk mencampur bahan dan sebagai wadah cokelat yang sudah di-temperBowl dari bahan stainless...
Kamu mengakses konten premium, untuk memberikan pengalaman yang lebih baik kamu dapat membaca semua konten premium kami GRATIS hanya melalui Apps.
Download Sekarang!!

AJAR in The News


DTA Square
Babarsari, Caturtunggal
Depok, Kab. Sleman
Daerah Istimewa Yogyakarta
55281 - Indonesia

Subscribe to our newsletter