Product Knowledge yang Harus Diketahui di Dunia Perhotelan

Product Knowledge yang Harus Diketahui di Dunia Perhotelan

Editor AJAR.id

Product Knowledge yang Harus Diketahui di Dunia Perhotelan

AJAR.id – Hello Ajarian! Ketika melakukan promosi produk dan servis, penting bagimu untuk memiliki product knowledge yang up-to-date dan akurat. Sehingga, promosi tersebut bisa berjalan efektif. Dalam artikel ini, AJAR.id akan mengenalkan apa saja yang disebut dengan product knowledge di perhotelan.

Memangnya, apa sih product knowledge itu?

Secara umum, definisi product knowledge adalah pengetahuan atau wawasan atas informasi seputar produk yang dijual, servis yang tersedia, peraturan dan kebijakan yang berlaku, serta informasi apapun yang berkaitan dengan hotel tersebut.

Product knowledge tidak terbatas pada informasi tertentu, namun cakupannya sangat luas, seperti misalnya:

  1. Merek, ukuran, kualitas, jenis/tipe produk fisik yang dijual oleh hotel.
  2. Setiap item yang tertera pada buku menu makanan dan minuman (penyajian, rasa, hargga, dan komposisi).
  3. Ragam kartu kredit yang diterima di hotel tersebut sebagai metode pembayaran.
  4. Informasi staf maupun manajemen hotel mencakup jabatan dan tanggung jawab mereka.
  5. Hal-hal operasional seperti syarat deposit untuk booking kamar, biaya charge untuk penggunaan fasilitas, jam buka dan tutup hotel, quality control, standar pelayanan, dan hal lain yang berhubungan dengan keamanan dan keselamatan individu.
  6. Layout atau denah bangunan beserta lokasi tiap produk, kamar, fasilitas, dan staf.
  7. Informasi local yang mencakup hal-hal seperti:
  • Paket tur, pahami informasi seputar paket tur termasuk pilihan destinasi, cara memesan, biaya, dan durasi perjalanan.
  • Transportasi, mencakup transportasi umum dan sewa; lokasi terminal, stasiun, dan bandara; tarif masing-masing pilihan transportasi; serta cara memesan tiketnya.
  • Event yang sedang berlangsung, seperti konferensi, seminar, festival, pameran, dan event hiburan lainnya termasuk informasi nama dan lokasi acara, fasilitas apa yang tersedia, nomor narahubung, dan jenis kegiatan yang berlangsung.
  • Pusat perbelanjaan dan restoran, ketahui nama, lokasi, dan nomor teleponnya. Untuk restoran, pahami juga kisaran harga beserta jenis makanan yang disediakan.
  • Toko retail yang beroperasi di dalam hotel, seperti toko souvenir, agen travel, gift shop, dll.

Jadi, product knowledge itu bukan sekedar informasi tentang apa yang ada di dalam sebuah hotel, melainkan juga meliputi segala hal yang berhubungan dengan kebutuhan tamu. Pastikan Kamu sudah memahami product knowledge paling up-to-date agar bisa melayani tamu dengan professional!

Baca juga: Cara Menanamkan Percaya Diri Dalam Pelayanan

Salam Jempol!

By Inas Nadiya

Recommended Posts

AJAR in The News